La poma protagonista a Barbens

En la 41a edició s'ha comptat amb la participació del Xef Joel Castanyé de La Boscana

La poma com autèntica protagonista, Barbens, un any més, ja en són 41a que celebra la Fira dedicada a un dels productes estrella del Pla d'Urgell. Enguany, la producció hauria estat un 10% menys que un any normal, amb un calibre més petit, la pera, per exemple, la conference s'ha vist més afectada amb un 50% menys.

Tot i això, els preus són molt limitats i no permeten invertir al sector. Un producte que té molt potencial, que poden arribar a tenir en comú, una pizza dolça, un mil fulles de fua i la sidra, efectivament la poma.

La fruita de Lleida arriba a ser el 70% d'un menú degustació d'una estrella Michelin com La Boscana.
Infolleida