El sector porcí català segueix mostrant una salut econòmica destacable amb un marge mitjà de 34cèntims d'euro per quilo viu durant els darrers dotze mesos, segons l'últim informe publicat per la Conselleria d'Agricultura. Tot i aquesta xifra positiva, que representa uns 34 euros per animal sacrificat considerant una mitjana de cent quilos per porc, s'observa una lleugera tendència a la baixa respecte als 37 euros registrats l'abril de l'any passat o els 35 euros del febrer.

Les dades reflecteixen una combinació de factors econòmics on destaca l'evolució positiva dels preus de venda, que han passat d'1,59 euros el quilo l'abril de l'any passat a 1,69 euros el març actual. Paral·lelament, els costos de producció han experimentat una reducció significativa, situant-se en 1,34 euros davant dels 1,43 euros d'ara fa un any. Cal remarcar especialment que els costos d'alimentació han registrat una davallada considerable de l'11%, factor clau per mantenir la rendibilitat del sector malgrat l'entorn d'incertesa.

Si ens centrem exclusivament en el comportament del sector porcí català, les xifres mostren un panorama més matisable. El marge mitjà brut per animal durant els darrers dotze mesos ha passat d'1,51 euros en el període anterior (2023) a 1,38 euros actualment, el que representa una reducció de 36 a 28 euros per animal. Aquesta disminució, tot i ser notable, no impedeix que el sector continuï funcionant amb resultats positius.

Incertesa davant la política aranzelària

El sector porcí, com totes les activitats econòmiques amb forta component exportadora, es troba a l'expectativa de les possibles repercussions als mercats internacionals derivades de la guerra aranzelària declarada pel president nord-americà, Donald Trump. Aquesta situació podria tenir un impacte significatiu en un sector que ha sabut posicionar-se estratègicament en els mercats exteriors durant els darrers anys.