La província de Lleida continua liderant la producció agrària ecològica a Catalunya amb 136.265 hectàrees dedicades a aquest tipus de cultiu durant el 2024, xifra que representa gairebé la meitat del total català. Segons el balanç presentat per la Generalitat, la superfície ecològica total a Catalunya va assolir les 284.590 hectàrees l'any passat, amb un lleuger increment del 0,25%. Tot i que la demarcació lleidatana va experimentar una petita davallada del 2,17% respecte al 2023, les seves hectàrees ecològiques s'han més que duplicat en els darrers deu anys, amb un creixement acumulat del 125%.
Del total de superfície ecològica a Lleida, la major part (110.219 hectàrees) està destinada a pastures i farratges, mentre que els cultius d'olivera ocupen 5.297 hectàrees amb un increment del 4,4% durant el darrer any. També han augmentat els cultius de vinya ecològica, passant de 3.028 hectàrees el 2023 a 3.300 el 2024, i els de fruita seca, que han arribat a les 1.665 hectàrees (+2,25%). Per contra, s'han reduït lleugerament les superfícies dedicades als cereals (2.118 hectàrees) i als arbres fruiters (1.188 hectàrees). Pel que fa a la ramaderia ecològica, la província compta amb 487 explotacions, set menys que l'any anterior però el doble de les registrades fa una dècada, amb el boví de carn com a subsector majoritari (305 explotacions).
Quant als professionals del sector, Lleida va finalitzar el 2024 amb 1.143 operadors inscrits al Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE), representant una disminució del 3,14% respecte al 2023. No obstant això, en l'última dècada el registre d'operadors dedicats a l'alimentació ecològica ha crescut un notable 54,88%.
El consum de productes ecològics en alça
Durant la presentació de l'informe a Sant Sadurní d'Anoia, la directora general d'Agricultura i Ramaderia de la Generalitat, Rosa Altisent, va destacar que la producció agrària ecològica "resisteix i continua creixent" a Catalunya malgrat les dificultats experimentades pel sector durant el 2024. Altisent va subratllar la necessitat d'un sistema alimentari integrador que combini proximitat, sostenibilitat i justícia, recordant que l'abril de 2024 es va aprovar el pla d'acció per al desenvolupament de la producció agrícola 2024-2027, una iniciativa que compta amb 132 actuacions i la participació d'agents públics i privats.
Segons revela el Baròmetre de Percepció i Consum dels Aliments Ecològics del 2024, un 47,5% dels consumidors catalans compra productes bio, xifra que representa un increment de gairebé tres punts percentuals respecte al 2020. D'aquest percentatge, el 27% consumeix productes ecològics setmanalment i un 6% ho fa diàriament, mentre que el 20% en compra mensualment i un 15% amb menor freqüència. L'estudi també reflecteix que el reconeixement d'aquests productes ha augmentat fins al 88% dels consumidors, cinc punts més que en l'anterior sondeig. Entre els criteris de compra, els catalans prioritzen la qualitat dels aliments per sobre del preu, que ocupa el segon lloc en importància. Verdures, llegums i ous destaquen com els productes ecològics més consumits a Catalunya.
