La balaguerina Ana Paris en la Selección Española de carniceros

La balaguerina Ana Paris en la Selección Española de carniceros , es parte del equipo junto con su marido Toni Guillaumet y 9 miembros más que representará a España en el World Butchers' Challenge.

Con el título vitalicio de Maestra Artesana Alimentaria 2016, se ha convertido en la carnicera más reconocida internacionalmente en elaboración y presentación cárnica.

Empezó muy joven a trabajar en la carnicería de sus padres (Charcutería - Carnicería Paris de Balaguer) donde ha aprendido todo lo que sabe y sigue creciendo como profesional.

Entre otros, Ana ostenta el tercer puesto de Europa y Primero de España en el Concurso de Elaborados Gurmet de Pagani Chef (2019); cuarta posición en la I Copa de Europa de Carnicería Artesanal.

¡La Selección Española de Carniceros ya piensa en París! Oficialmente ha recibido la confirmación de su participación en el World Butchers' Challenge, el Mundial de carniceros que se celebrará en París en 2025 donde demostrarán todo lo que saben y se enfrentarán a otras 17 selecciones de profesionales.

El pasado lunes   13 de noviembre los miembros de la Selección Española de Carniceros participaron en Gastrónoma. Feria gastronómica del Mediterráneo (Valencia), dando a conocer sus objetivos y en busca de nuevos patrocinadores para continuar su camino y crecimiento.

También aprovecharon para realizar el segundo entrenamiento oficial del equipo.

Hasta que no llegue esta cita puede disfrutar de los productos elaborados por Ana Paris en su tienda y comprarlos on-line

Tienda online Ana Paris