Dip cremoso de pimiento rojo

Un dip gastronómicamente hablando, es una salsa con la que se mojan ciertos aperitivos.

Para untar o mojar este dip se pueden emplear tostadas, craquers, palillos, también verduras cortadas de forma alargada ...

Ingredientes para 4-6 personas:

2 c / s de de queso crema de untar

2 c / s de yogur

2 c / s de mayonesa

Poco de sal, pimienta negra

½ pimiento rojo asado (aquí)

En un recipiente mezclar queso, yogur y mayonesa hasta formar una crema fina. Salpimentar al gusto.

Una vez limpio el pimiento, picar pequeño, mejor con cuchillo y mezclarlo con la crema anterior, rectificar de sal y pimienta si es necesario.

Servir frío.

NOTA: El yogur puede ser normal o tipo griego.

c / s = cucharada sopera

Celíacos: Acompañarlo con tostadas sin gluten y asegurarse de que todos los ingredientes sean sin gluten.