Muesli con frutos secos

¿Cuál es su desayuno?

Os enseño la receta del muesli que a veces me preparo, fácil, casera, con frutos secos, se puede tomar sola o con leche.

Se puede guardar bien unos 4-5 días, bueno, tal vez más, pero es el tiempo que a mí me dura.

Espero os guste.

Ingredientes para 4-5 raciones:

250gr. de mezcla de copos de cereales

40 gr. de mantequilla

2 c / s llenas de miel

2 c / s de azúcar moreno

2 c / s de almendras laminadas

2 c / s de avellanas troceadas

2 c / s de pipas peladas

2 c / s de pasas sin semilla

7-8 nuevos

jengibre molido

Deshacer la mantequilla en el microondas o en un cazo, juntar todos los ingredientes añadiendo una pizca de jengibre y mezclar bien.

Extender en una bandeja de horno forrada con papel encerado.

Hornear a 180º, precalentado, unos 10 minutos.

Dejar enfriar y remover para que no queden pegados.

NOTA: Los cereales empleados son copos de trigo, avena, cebada, centeno y arroz.

** Se guarda bien en una caja de lata, o bien de cristal.

** c / s = cucharada sopera