Bescuit de llima

No us agrada tenir algun pa de pessic o similar a prop  per tallar un trosset i anar picotejant??

 Ingredients per a 6 persones:

150 gr. de mantega

170 gr. de sucre

3 ous

1 llima i mitja

150 gr. de farina

1 culleradeta de llevat en pols

sucre en pols

Barregeu, en un robot de cuina,  la mantega tova amb el sucre fins a formar una mescla cremosa.

Afegiu un a un els ous, bateu bé, no poseu el següent fins que l'anterior no estigui integrat.

Tireu la ratlladura d'una llima i el suc de la llima i mitja.

Incorporeu la farina i el llevat, tamisats, remeneu tot bé.

Aboqueu la massa en un motlle prèviament untat amb mantega i enfarinat, poseu a coure al  forn preescalfat a 180 º durant uns 35-40 minuts.

Deixeu temperar, desemmotlleu i  abans de servir escampeu una mica de sucre en pols i adorneu amb unes tiretes de pell de llima.