Les croquetes quin gran invent, les poses a taula ja sigui per aperitiu o per a sopar i desapareixen en un no res. !> Recepta
Quin és el vostre esmorzar ?
És obvi que hem d'ingerir fruites i afegir-les a la nostra dieta, encara que si és veritat que no a tots ens agraden per igual i hi ha a qui els costa una mica menjar fruita.
Un cop li has agafat el punt a les magdalenes, ja no pots parar i és que admeten tantes combinacions com vulguem, s'adapten perfectament als nostres gustos o ... al que tinguem a casa. En aquesta ocasió llima.
La traducció de cacio e pepe seria formatge i pebre.
Llenties vídues son les que no porten ni carn ni peix, només verdures.
Seria convenient tenir sempre pasta de full, ja que amb poca cosa mes podem fer coses molt bones con aquests bastons.
Us agraden els panellets?
A la majoria si, oi?
Tallat , és com coneixem un cafè amb una mica de llet, trenca el color i el gust del cafè fent que no sigui tan amarg.
Com treure profit d’uns espàrrecs de llauna que no sigui amb maionesa o pernil.
És un plat gens complicat, us portarà poca feina, quedarà molt bo i és perfecte per al dia en que tingueu convidats, ja que a més si es realitza de vigília queda molt millor.
Un cop més tenim l'estiu aquí, les revetlles, la calor, les festes, ...
La majoria de les vegades s'omplen les albergínies de carn, aquestes estan farcides amb verdures i com a colofó, un ou de guatlla per aportar sabor.
Hi ha plats tradicionals que no es tenen de perdre, aquest és un d’ells.
Recepta perfecta per aquestes festes!
Donen tant joc als arrossos que es podria fer un de diferent cada dia, emprant els ingredients que t'agraden o que tinguis a mà, el resultat sempre és deliciós.
Per les festes de Carnestoltes se sol fer la coca de llardons.
En el meu rebost normalment hi ha algun sobre de puré de patata instantani.
A casa ens agrada l’arròs.
No cal fer el pa de pessic sempre gran, els podem fer individuals, queden més bufons i també cadascú te la seva ració.
Si sou dels que us agrada el carpaccio, aquesta és una manera més de preparar-lo.
Per a qualsevol celebració (o no) aquesta és la meva proposta, es fa ràpid , en 20 minuts (anem sempre tan justos de temps) surt boníssim i a més és un plat de luxe.
A casa agraden les magdalenes, les faci com les faci sempre són ben acceptades.
Una salsa diferent per acompanyar aquestes mandonguilles que no són fregides com és usual.
Quan diem patates braves ens imaginem unes patates tallades a daus (més o menys) fregides, acompanyades d'una salsa amb "vida" ja sigui amb oli o maionesa picants.
No us agrada tenir algun pa de pessic o similar a prop per tallar un trosset i anar picotejant??
Mai havia provat ni cuinat la polenta fins que fa un parell d'anys vaig assistir a un curs a Le Cordon Bleu a Madrid, va ser un dels ingredients que varem treballar.
Aquest pastís el vaig fer per primera vegada fa uns quans anys i el repeteixo sovint ja que sempre obtinc un bon resultat.
Preparat alguna coseta per fer o pendre el "vermut", pot ser cosa fàcil i ràpida amb un bon resultat.
Una amanida sempre va be, aquesta us agradarà.
Normalment quan diem, sentim o llegim rotllets de primavera ens ve la imatge d'aquests deliciosos rotllets daurats i cruixents.
La cervesa és un ingredient que es pot incorporar perfectament a la cuina, igual que el vi i licors de més alta graduació.
Les patates i el carbassó , el mateix que ceba, pebrots i albergínies són comodins perfectes en una cuina
Fa molts anys el salpicó de marisc era un plat que et podies trobar habitualment en la carta dels restaurants, fins i tot podies trobar preparat congelat.
Si aneu amb presses en 20 minuts podeu tenir aquest plat preparat.
