Pan de cerveza, avena y sésamo (panificadora)

La cerveza es un ingrediente que se puede incorporar perfectamente en la cocina, al igual que el vino y licores de más alta graduación.

Con cerveza tengo publicados:

Pastel de chocolate y cerveza Guinnes (aquí) , Conejo con salsa de cerveza (aquí) , Pollo a la cerveza (aquí) , Coca de cebolla y sobrasada (aquí) , Lomo a la carbonada (aquí) , Buñuelos grandes de manzana (aquí )

Faltaba el pan, y aquí está

Ingredientes para un pan de unos 900 gr.

150 cc. de agua

150 cc. de cerveza

550 gr. de harina de fuerza

1 cucharadita sal

4 cucharada de copos de avena

1 cucharada rasa de sésamo negro

1 sobrecito de levadura seca de panadería

Retire la cubeta de la máquina y coloque los ingredientes por este orden:

Agua, cerveza, sal, harina, copos de avena y sésamo.

Haga un espacio a la harina y colocar la levadura seca.

Volver a poner la cubeta en la máquina, bajar la tapa y seleccione el programa completo.

NOTA: Mejor que la sal no toque a la levadura.